Reisblogs

Peru highlights: Inca’s, Andes & cultuur

Peru is een schitterend land vol hoogtepunten. Voor mijn afstudeeronderzoek ben ik 2 maanden in Peru geweest en ik ken de ins en outs van het land goed. Dit Zuid-Amerikaanse land is echt ontzettend veelzijdig! Zo heeft het land veel stranden, oude Inca bestemmingen, spectaculaire jungles, hoge bergen in regenboogkleuren en de bruisende metropool Lima.

Peru is een schitterend land vol hoogtepunten. Voor mijn afstudeeronderzoek ben ik 2 maanden in Peru geweest en ik ken de ins en outs van het land goed. Dit Zuid-Amerikaanse land is echt ontzettend veelzijdig! Zo heeft het land veel stranden, oude Inca bestemmingen, spectaculaire jungles, hoge bergen in regenboogkleuren en de bruisende metropool Lima.

Lima

Grote kans dat je reis in Lima begint. Zoals voor veel Latijns-Amerikaanse hoofdsteden geldt, zijn deze steden niet heel geschikt om veel tijd in door te brengen. Wat wel heel erg leuk is, is om een dag of 2 in de wijk Miraflores door te brengen! Hier vind je hele leuke hotels & hostels, restaurant en bars. Hier leer je de Peruaanse gastronomie kennen en in deze moet je me op mijn woord geloven: het eten in Peru is echt, écht fantastisch! Het meest bekend is de Ceviche en wordt geserveerd zoals je hierboven ziet. Dit is een gerecht met verse vis uit de Grote Oceaan die gegaard wordt in het zuur van limoensap. Doordat de vis op deze manier gaar wordt, dus zonder dat de vis gebakken wordt, blijft de vis ontzettend mals en zacht. Het feit dat er over de hele wereld steeds meer Peruaanse restaurant opkomen laat ook maar zien hoe booming de Peruaanse keuken is.

Terug naar reisnieuws